開設炸雞店的步驟主要包括以下幾個方面：
市場調研與分析。在決定開設炸雞店之前，首先要進行充分的市場調研，了解當地炸雞市場的競爭情況、消費者需求、價格水平等信息，這有助於確定市場定位、目標客戶群體以及差異化競爭策略。
選址與租賃。選址是關鍵步驟，應選擇交通便利、人流量大、消費能力適中的地段，有利於吸引潛在顧客，同時要考慮店鋪租金和租期等租賃條件，確保在可承受範圍內。
資金籌備與預算。開設炸雞店需要一定的資金投入，包括店鋪租金、裝修費用、設備採購、原材料採購、人員工資、廣告宣傳等，需要根據實際情況制定一份詳細的預算計劃，確保資金充足。
店面裝修與設計。裝修是吸引顧客的重要手段，根據品牌形象和定位選擇適合的裝修風格和色彩搭配，注重店面的衛生和清潔。
人員招聘與培訓。招聘合適的員工至關重要，可以通過招聘網站、社交媒體等渠道發布招聘信息，對員工進行系統培訓，確保他們掌握炸雞製作技能和服務技巧。
採購與供應鏈管理。採購優質的原材料和建立穩定的供應鏈是確保成功運營的關鍵，與可靠的供應商建立長期合作關係，確保原材料的質量和供應的穩定性。
行銷與推廣。在競爭激烈的炸雞市場中，行銷與推廣是提高知名度和吸引顧客的重要手段，可以通過線上線下相結合的方式進行廣告宣傳和推廣。
最佳化服務與產品。不斷最佳化服務與產品是保持顧客忠誠度和競爭力的關鍵，可以通過收集顧客反饋、關注市場趨勢等方式，不斷改進炸雞口味、創新菜品。
持續學習與改進。作為炸雞店的經營者，需要保持持續學習的態度，關注行業動態和市場變化。