宇治抹茶是指產於日本京都宇治的抹茶,而不是一個品牌。宇治抹茶根據用途可以分為加工用抹茶、薄茶和濃茶,其中濃茶的等級高於薄茶,薄茶的等級高於加工用抹茶。
在抹茶的等級中,濃茶的等級從高到低依次為:天授、長安、永壽、雲鶴、金輪。薄茶的等級從高到低依次為:和光、又玄、千木の白、五十鈴、青嵐。
宇治抹茶是指產於日本京都宇治的抹茶,而不是一個品牌。宇治抹茶根據用途可以分為加工用抹茶、薄茶和濃茶,其中濃茶的等級高於薄茶,薄茶的等級高於加工用抹茶。
在抹茶的等級中,濃茶的等級從高到低依次為:天授、長安、永壽、雲鶴、金輪。薄茶的等級從高到低依次為:和光、又玄、千木の白、五十鈴、青嵐。