勵志

勵志人生知識庫

家常菜搭配

家常菜搭配可以有很多種選擇,這裡提供幾個例子:

蒸菜拼盤:使用茼蒿胡蘿蔔土豆搭配,簡單又清爽。

三鮮談:搭配冬筍青豆香菇木耳臘肉,先煸炒臘肉出油,再加入其他食材,調味後加水煮開,小火燜20分鐘。

宮保雞丁:雞胸肉切丁醃製後炒香,加入胡蘿蔔和黃瓜翻炒,用生抽和蚝油調味。

豆芽火腿炒蛋:雞蛋炒熟後盛出,再炒火腿和綠豆芽,加入雞蛋和蔥段,用生抽和鹽調味。

芹菜蝦仁:蝦仁醃製後炒變色,加入芹菜和胡蘿蔔翻炒,用生抽和鹽調味。

魚香肉絲:豬裡脊切絲醃製後炒熟,加入胡蘿蔔、木耳和青椒絲,用生抽、蚝油和醋調味。

土豆片炒肉:土豆焯水後炒油,加入蒜和肉片翻炒,加入青椒和調味料。

寶寶版木須肉:雞蛋炒熟備用,蒜片爆香後炒肉片,加入胡蘿蔔、黃瓜和木耳,調味後勾芡。

以上搭配既美味又營養,適合家庭製作。