家常面的做法有多種，以下是一種常見的做法：
準備麵條、小蔥、大蒜、黃瓜、香菜等食材。蔥切成段，蔥葉切蔥花，大蒜拍散切成末，黃瓜切成厚片再切成細絲，香菜切成段。
蔥花、蒜末放入碗中，加入白芝痲、細辣椒粉、花椒粉。鍋中加油，放入蔥段和少許花椒炸出香味，撈出蔥段，將熱油倒入碗中激發出香味。
加入食鹽、雞精、生抽、香醋、老抽、芝痲香油調味，攪拌均勻。
鍋中加水燒開，加入食鹽和麵條。用筷子攪動讓麵條受熱均勻。麵條煮開後加冷水，等水再次燒開後再加一次冷水。麵條煮至沒有硬心後撈出，放入涼水中過涼，然後控乾水分。
將調好的料汁倒入麵條中拌勻，加入黃瓜絲、香菜，有條件的話可以加些花生米，再次拌勻後即可食用。
這是一種比較通用的做法，可以根據個人口味進行調整。