自製麵包的方法有很多種，這裡提供一種簡單的家庭製作方法：
準備材料。普通麵粉400克、酵母粉4克、雞蛋1個、白砂糖30克、牛奶200毫升、黃油30克（沒有黃油可以用食用油代替）。
和面。將所有材料（除了黃油）放入麵包機內桶，啟動麵包機和面程式，開蓋揉一小時。麵團揉好後取出，放面案上再次揉勻，然後分割成小劑子。
發酵。將小劑子擀成面片，然後進行發酵，直到體積明顯變大。
整形。發酵好的麵團排氣後，可以製作成各種形狀，如圓形、玫瑰花等。
二次發酵。將整形好的麵團放在溫暖的地方進行二次發酵。
烘焙。預熱烤箱至190°C，將發酵好的麵團放入烤箱中，烘烤15-20分鐘，直到表面金黃色。
冷卻。烤好的麵包放在冷卻架上自然冷卻。
這個方法適用於製作基本的麵包，可以根據個人口味添加一些果仁、乾果等配料，增加麵包的營養和口感。