製作家庭蛋糕的方法有很多種，這裡提供一種基本的步驟指南：
準備材料。通常需要雞蛋、糖、低筋麵粉、牛奶、油等基本材料，以及可能的輔助材料如泡打粉、檸檬汁等。
分離雞蛋。將雞蛋的蛋黃和蛋清分開，注意在分離過程中不要破壞蛋黃。
打發蛋清。在蛋清中加入適量的糖和檸檬汁（或其他酸性物質，用於穩定蛋白），用打蛋器將蛋清打發至硬性發泡，即提起打蛋器時能形成直立的尖角。
混合蛋黃和糖。在蛋黃中加入適量的糖，用打蛋器攪拌均勻，然後加入牛奶和油，繼續攪拌至充分混合。
混合麵粉。將低筋麵粉篩入蛋黃糊中，用橡皮刮刀輕輕翻拌，直到無乾粉，注意不要過度攪拌以免產生筋性。
混合蛋清和麵糊。將打發好的蛋清分三次加入到麵糊中，每次加入後都要輕輕翻拌均勻，以防止消泡。
烘焙蛋糕。將混合好的蛋糕糊倒入模具中，輕震幾下以排出大氣泡，然後放入預熱好的烤箱中烘焙。烘焙時間根據蛋糕的大小和烤箱的具體型號而定。
脫模和裝飾。蛋糕烘焙完成後，讓其冷卻，然後脫模。可以根據個人喜好進行裝飾，如加入水果、奶油等。
每種蛋糕的做法可能略有不同，可以根據個人口味和需求進行調整。