寄賣是指委託人將自己欲出售的物品交付受託人，讓其按指定價格代爲出售。寄賣的受託人多爲信託商店。寄賣的物品可以是委託人生產的產品，也可是已使用過的其他物品。寄賣對委託人擴大產品銷售、處理閒置財產或得到急需的資金有積極作用。寄賣時委託人與受託人簽訂寄賣協議、規定銷售價格；受託人按協議要求代其出售，並按銷售金額的一定比例或規定的其他方式收取一定的手續費，但不負在協議期間是否售出的責任。
寄賣在二手車市場中也十分常見，其不僅可以省去車主尋找客戶所耗費的時間、精力，還避免了由於對市場行情或過戶手續缺乏瞭解而造成的不必要的損失。