寬麵是什麼

麪條

寬面是一種麪條，其截面呈長方形，通常由麪粉製成。它是北方地區小麥產地的常見主食。寬面與河粉不同，後者是由大米製成的，通常在水稻產區流行。寬面不僅是一種食物，它還承載着悠久的歷史和豐富的文化意義。此外，寬面被認爲是一種低熱量、高纖維的食物，對控制體重和維持消化系統健康有益。