小土豆的烹飪方式有多種，這裡提供幾種常見的做法。
紅燒小土豆的做法如下：
將小土豆清洗乾淨，不需要削皮，切成兩半。
鍋中倒入食用油，油熱後放入小土豆，中小火慢炸至金黃。
撈出土豆，留底油，加入蒜末、小米椒煸香。
加入紅油豆瓣醬煸炒出紅油，再加入炸好的小土豆翻炒。
加入肉末、蚝油、生抽、老抽調味調色，加清水煮沸。
加入白糖和胡椒粉，中小火燉煮3~5分鐘。
收汁後加入薄芡和蒸魚豉油，最後加入蒜苗翻炒均勻即可。
清蒸小土豆的做法如下：
土豆洗淨去皮，切成小塊或圓餅狀。
在蒸鍋中蒸20分鐘左右，直到可以輕鬆用筷子穿透。
取出後稍微放涼，用保鮮袋包起來壓成圓餅狀。
鍋中加油熱後，放入壓好的土豆塊，煎至兩面金黃。
加入蒜末和之前調好的孜然、椒鹽、辣椒麵等調味品翻炒均勻。
微波爐烤小土豆的做法如下：
土豆洗淨後用微波爐丁熟。
熱鍋後，將土豆煎至金黃色。
醬汁用小碗調好，加入各種喜歡的面醬、糖、醬油、醋等拌勻後倒入土豆中，慢炒收汁。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。