小曲主要有兩種含義,以下是詳細介紹:
小曲指的是簡單活潑的歌曲或曲調,這是一種比較通俗和輕鬆的音樂形式。
小曲是指用於釀造米酒或白酒的糖化發酵劑,這種發酵劑也被稱為酒藥。它是以米粉或米糠為原料,有時添加少量中草藥或辣蓼粉等輔料,經過特定的培養過程製成。使用小曲釀造的酒被稱為小麯酒,這種發酵劑因其發熱量少而適用於南方氣候條件。
小曲主要有兩種含義,以下是詳細介紹:
小曲指的是簡單活潑的歌曲或曲調,這是一種比較通俗和輕鬆的音樂形式。
小曲是指用於釀造米酒或白酒的糖化發酵劑,這種發酵劑也被稱為酒藥。它是以米粉或米糠為原料,有時添加少量中草藥或辣蓼粉等輔料,經過特定的培養過程製成。使用小曲釀造的酒被稱為小麯酒,這種發酵劑因其發熱量少而適用於南方氣候條件。