小痲油是什麼油

芝痲油

小痲油通常指的是芝痲油，也被稱為香油或痲油。

小痲油是由芝痲種子壓榨而成的脂肪油，具有獨特的香味。芝痲油不僅是一種常用的調味品，還在一些傳統食品中作為輔料使用。此外，芝痲油中富含的芝痲素及其他抗氧化成分，使其具有保健功效，如延緩衰老等。芝痲油根據加工工藝的不同，可以分為小磨香油和機制香油兩種，其中小磨香油採用傳統工藝製作，香味更加濃郁。