煮小米好吃的方法如下：
準備適量小米，放入大盆中清洗，注意淘洗次數不宜過多，以免流失營養，一般淘洗兩次即可。
選用砂鍋作為煮小米的容器，避免使用鐵鍋，因為鐵鍋可能與鏽發生反應影響粥的口感。
在砂鍋中加入適量清水，大火煮沸。
將淘洗乾淨的小米下水煮，可以使用紅棗等增加風味。
先大火煮一會兒，然後轉中小火慢慢煮熟。
在煮的過程中，可以用勺子輕輕攪動，避免糊底，也有助於小米粒開花，使粥更加粘稠。
轉小火後繼續煮約10分鐘，再轉中火煮5分鐘。
關火後蓋上鍋蓋，利用鍋內餘溫燜5分鐘，有助於粥降至適宜溫度並增加黏稠度。
在盛粥前，用勺子沿著鍋底攪動一會兒，使米粒與米湯均勻。
此外，根據個人口味，可以在小米粥中加入紅糖或冰糖增加甜味。這種方法煮出的小米粥香滑粘稠，營養豐富。