小金瓜是一種美味又多變的食材，可以製作多種菜餚。以下是一些小金瓜的做法：
小金瓜蛋蒸肉。主要材料有肉餡、小金瓜和鵪鶉蛋。將小金瓜洗淨，頂部劃圈後去瓤，然後將肉餡填入金瓜中，加入調味料，最後放上鵪鶉蛋，蒸熟即可。
蜜豆南瓜餅。主要材料有糯米粉、小金瓜和蜜紅豆。將小金瓜蒸熟後，加入糯米粉製成南瓜麵團，然後包入蜜紅豆，煎至兩面金黃即可。
金瓜小團圓。主要材料有南瓜、紅棗和冰糖。將南瓜切塊煮熟，同時製作糯米糰子，然後將糰子加入南瓜湯中煮沸。
烤小金瓜。將小金瓜一剖為二，去除籽和瓤，刷上油後烤制，烤熟後取出瓜肉，可以搭配椰漿、水、海鹽、橄欖油和楓糖漿等調味料製作成湯。
臘肉臘腸蒸小金瓜。主要材料有小米、臘肉、臘腸和青蔥。將小金瓜頂部切掉，挖去芯，填入混合了臘肉、臘腸和小米的餡料，蒸熟即可。
這些做法不僅能充分體現小金瓜的口感，還能根據個人口味進行調整。