打鳥的方法和步驟因鳥的種類和打鬥的目的而異。對於大島上的鳥，可以用弓箭來打，需要注意射擊角度，避免射到石頭上，找準角度射擊就可以把大鳥打下來。對於畫眉鳥，打鬥的訓練包括初次打鬥、再次打鬥和正式的打鬥三個階段。初次打鬥時，可以先隔絲打一打，適時的分開兩隻鳥，讓它們都以為自己要勝利了，就會表現的鬥志昂揚。再次打鬥時，可以購買一隻仰頭或是有毛病的靶子鳥回來，讓畫眉鳥在真正的打鬥之中提升水平。正式的打鬥訓練中，對手始終尋找的都是和自己水平相當的，切忌強弱對決，對於弱者而言往往容易造成心理的壓力。畫眉鳥的打鬥主要有抓、叮、咬、擊、打、啄拉、撓、箍等招式，講究一定的技法，這一種打鬥大多數是畫眉鳥天生的本領，但想要熟練的運用，並且在打鬥之中占據上風，還是需要鳥經歷一定的實戰練習。