少鹽

少鹽飲食對健康有諸多益處，如減少水鈉瀦留、降低骨質疏鬆發生率、幫助控制血壓等。但也要注意，長期少鹽飲食且沒有從其他方面補充鈉元素，容易引起低鈉血症，出現噁心、嘔吐、煩躁、肌無力等症狀。此外，食鹽中一般會加碘，如果人體從其他食物中攝入的碘比較少，且長期保持少鹽飲食，可導致體內碘含量減少，造成甲狀腺激素合成不足，甲狀腺代償性增生，從而出現單純性甲狀腺腫。因此，日常生活中應該合理攝入食鹽，並保持飲食結構均衡，防止影響身體健康。世界衛生組織建議，成年人每人每天食鹽攝入量不超過5克。