稻米 尖米是潮汕地區的一種傳統小吃，是用當地優質稻米製成的圓形兩頭尖的米類小吃。 尖米丸是這種小吃的名稱，其製作原料主要是糯米或尖米，通常潮汕人煮飯時所用的米就被稱為「尖米」。尖米丸的形狀類似米飯，但口感和用途與普通米飯不同，常作為小吃食用。