尚垶是一位充滿正義感的香港警察，由袁偉豪飾演。他以抓捕罪犯為己任，即使面對上司的壓力和個人犧牲，也堅持自己的信念。尚垶的個人生活並不順利，原本計劃與女友楊曉怡結婚，但由於職業原因導致婚禮取消。隨著時間的推移，他的女友接受了其他人的表白，因為尚垶無法給她足夠的安全感。儘管如此，尚垶和楊曉怡最終和好，但由於尚垶的後遺症問題，他們最終未能在一起。
尚垶的角色原型是香港警隊重案組的陳思祺，一位以勇敢和犧牲精神著稱的警察。陳思祺在1992年的一次行動中，面對匪徒的槍火，勇敢地保護同事，最終雖然生還，但失去了味覺和嗅覺。他的故事被改編成電影《無味神探》，展現了警察面對危險時的勇敢和犧牲。
在劇中，尚垶將事業和家庭之間的平衡處理得並不理想。他經常為了工作忽略家庭，甚至在女兒面臨危險時，首先考慮的是調查案件。他對同事雖然關心，但最終無法保護他們免受傷害。尚垶的身體狀況不佳，卻仍然堅持沖在一線，這種行為讓人感到不值。