山東人具有獨特的歷史文化背景和性格特徵，以下是詳細介紹：
歷史背景。山東人深受孔孟思想文化的影響，具有情深似海、義重如山、忠心黃河長的優良傳統，長期以來，山東都是中國重要的文化和歷史中心之一，歷史上出現了許多著名的思想家、政治家和軍事家，如孔子、孟子、諸葛亮等。
性格特徵。山東人通常表現出忠義、仁厚的特點，這種性格特徵在很大程度上受到了歷史文化的影響，山東人也以豪爽、大氣著稱，這些性格特徵與他們的歷史背景和生活方式密切相關，山東人的身材普遍較高大，這與他們的血統和歷史文化有關，歷史上山東發生過多次人口遷徙，與不同民族通婚，促進了外族血統在山東的紮根。
日常習慣。在飲食習慣方面，山東人的餐食以麵食為主，如饅頭、煎餅等，這些飲食習慣對山東人的身體特徵產生了一定的影響，例如，長時間的咀嚼和飲食習慣使得山東人的臉部肌肉較為發達。
總的來說，山東人的特徵是多方面的，包括他們的歷史文化背景、性格特徵、以及日常的生活習慣等。