山楂可以通過多種方法進行製作，包括製作山楂乾、山楂粉、山楂罐頭、山楂果醬等。
製作山楂乾的步驟如下：
準備山楂，並使用食鹽清洗以去除表面的蟲卵和髒物。
洗淨後，去除山楂核，可以通過吸管或者去核器操作。
將山楂切成薄片，然後晾曬或用烤箱烘乾。
製作山楂粉的步驟如下：
將曬乾的山楂切片放入破壁機中打成細膩的粉末。
過篩以獲得更細膩的粉末，不通過篩網的部分重新打。
製作山楂罐頭的步驟如下：
清洗山楂，去除根蒂和籽。
使用白糖、冰糖和水煮製山楂，直至軟爛，然後裝入消毒過的密封罐中保存。
製作山楂果醬的步驟如下：
清洗並去核山楂。
加水煮至軟爛後打成泥狀。
加入白糖和冰糖慢火炒制至濃稠，冷卻後裝瓶。
以上是幾種常見的山楂製作方法，每種方法都有其獨特的風味和用途。可以根據個人口味和需求選擇適合的做法。