山楂菊花茶是一種受歡迎的傳統中草藥茶，結合了山楂和菊花的健康益處。以下是製作山楂菊花茶的步驟：
準備材料。需要乾燥的山楂片或山楂乾、乾燥的菊花（如杭白菊）、決明子（可選）、冰糖或其他甜味劑、清水。
清洗材料。將山楂乾和菊花分別放入大碗中，用冷水浸泡5分鐘，輕輕抓洗以去除灰塵和雜質，然後沖洗乾淨。
煮製。將清洗乾淨的山楂乾放入鍋中，加入適量清水（大約200到300毫升），大火煮至山楂變軟，此過程可能需要5到10分鐘。
加入菊花和決明子。將菊花和決明子加入鍋中，如果使用決明子，量應與菊花和山楂相似。
煮沸後轉小火。待水再次煮沸後，轉小火繼續煮5到15分鐘。
調味與過濾。根據口味加入冰糖或其他甜味劑，攪拌均勻，調整味道，然後過濾掉山楂和菊花，留下湯汁。
冷卻與保存。讓茶水冷卻至溫熱或室溫，然後倒入茶杯中即可享用。
這種茶不僅味道酸甜可口，還具有健胃、消食、清熱解毒的功效。可以根據個人口味調整材料的比例和添加的甜味劑量。