山楂面的吃法如下：
山楂粉沖水喝。將山楂粉與涼開水或溫水混合，製成飲品。也可以加入蜂蜜增加口感。
製作山楂糕。將山楂粉與糯米粉或藕粉混合，製成糕點食用。
山楂菊花茶。將山楂與菊花一起泡茶，具有清熱降火、助消化的效果。
山藥山楂糕或羹。將山楂粉與山藥混合，製成糊狀食用。
牛奶山楂麵餅。將山楂與麵粉、牛奶、酵母粉等材料製成麵餅。
山楂饅頭。在麵團中加入山楂乾，製作成饅頭。
山楂慕斯。使用山楂醬製作甜點。
糖漬山楂。將山楂煮熟後加入白糖和水，製作甜品。
山楂餅。將山楂製成泥後作為餡料，包裹在發酵好的麵團中，烙制或蒸製。
每種吃法都有其獨特的口感和營養價值，可以根據個人喜好和需要選擇適合的食譜。