山藥泥可以通過多種方式食用。一種常見的做法是：
將山藥洗淨去皮，切成小段，然後蒸熟。
準備一些車釐子，清洗乾淨後去籽，放入料理機中打成果漿。
將果漿倒入鍋中，加入冰糖，用小火慢慢炒制，炒出多餘水分直至成果醬。
同時，將蒸熟的山藥倒入容器中，用勺子壓成細膩的山藥泥。
製作好的果醬與蜂蜜和開水混合攪拌均勻後，淋在山藥泥上即可。
此外，山藥泥還可以與其他食材搭配，如雞皮糙山藥搭配金糕、熟花生油和白糖；或者山藥泥與糯米粉、熟豬油和白糖結合，再蒸熟食用。也可以將山藥泥與牛奶混合，加入藍莓醬和蜂蜜調味。選擇山藥時，鐵棍山藥是一箇不錯的選擇，因其營養價值較高。處理山藥時，建議戴上手套以避免過敏。蒸熟的山藥可以放入保鮮袋中，用擀麪杖壓成泥，然後擠入容器中食用。