峰谷差是指電力系統在某一時間周期內最大負荷與最小負荷之差，通常以日為單位。這個指標能夠反映出用戶負荷的波動情況，直接關係到電網所需的調峰能力。不同國家的電力系統負荷峰谷差有所不同，例如法國冬季約為最大負荷的15%，夏季約為30%；日本冬季約為35%，夏季約為50%；而中國各跨省電力系統的負荷峰谷差一般約為最大負荷的30%～40%。
為了減小負荷峰谷差，通常會採取多種管理措施，例如對低谷時用電的用戶在電價上予以優惠，以鼓勵用戶在電力需求較低的時段內用電。此外，還有最佳化峰谷電價機制、建立尖峰電價機制、健全季節性電價機制等措施。這些措施有助於平衡電力系統的負荷，提高電力系統的效率和可靠性。