巴斯克蛋糕的烘烤時間取決於烤箱的容量和溫度。以下是不同情況下巴斯克蛋糕的烘烤時間：
1.對於75升的烤箱，建議使用上下火230度，烘烤25分鐘。
2.如果是40升的烤箱，可以調整溫度至上下火220度，烘烤時間同樣為25分鐘。
3.有的做法建議使用上下火200度，烘烤25分鐘。
4.另一種說法是，烤箱預熱至220度，烤25分鐘。
5.還有建議烤箱預熱至210度，烘烤20-30分鐘。
綜合以上信息，可以看出巴斯克蛋糕的烘烤時間大致在20到30分鐘之間，具體時間可能需要根據烤箱的具體情況進行調整。在烘烤過程中，可以檢查蛋糕的上色情況，以確定是否需要增加烘烤時間。