巴西里是什麼東西

歐芹

巴西里，也稱爲歐芹，是一種香辛葉菜類，屬於香菜種類。它的味道清新溫和且清香，常被用作香辛調味劑或水果、蔬菜沙拉的裝飾配菜和調香。巴西里的營養成分很高，維生素K的含量在各種蔬菜中居於首位，同時維生素A、C、胡蘿蔔素以及鐵的含量也較一般蔬菜高。此外，它還能除口臭。巴西里這個名稱是從英文Parsley音譯過來的，實際上就是歐芹。它產自地中海地區，特別是多岩石的海邊。最初，這個名稱是從希臘語過來的，意思爲“石頭”。