勵志

勵志人生知識庫

巴豆制霜的目的是什麼

降低毒性

巴豆制霜的主要目的是降低毒性。巴豆本身具有較大的毒性,通過加熱去油制霜的過程,可以去除大部分油脂,從而降低毒性並緩和其瀉下作用。此外,巴豆中含有的巴豆毒素在制霜過程中遇熱失活,進一步降低了毒性。