布朗尼蛋糕是一種美味且製作簡單的蛋糕。以下是一種常見的布朗尼蛋糕做法：
將120克黑朱古力與120克黃油一起隔水加熱，攪拌至完全融化。
在另一個碗中，打入3個雞蛋並加入150克白糖，攪拌均勻。
將雞蛋和糖的混合物加入朱古力黃油混合液中，攪拌均勻。
加入100克低筋麵粉和10克可可粉，用「Z」字形攪拌，避免麵粉起筋。
加入80克核桃仁，輕輕翻拌均勻。
將麵糊倒入鋪有油脂的模具中，抹平表面。
預熱烤箱至180度，將模具放入烤箱中層，上下火烤18分鐘。
烤制過程中注意觀察蛋糕表皮乾燥情況，以避免過度烘烤。
烤好後取出模具，冷卻後脫模。
這個食譜的關鍵在於朱古力和黃油的正確融合，以及麵粉和可可粉的準確添加。此外，核桃仁的加入增加了蛋糕的香氣和口感。根據個人口味，可以在麵糊中添加其他堅果或乾果。