帝王酥是什麼

傳統小喫

帝王酥是一種知名的傳統小喫，起源於臺灣。它以多層油酥皮爲外層，內餡則包含多種食材，如萬丹紅豆、麻糬、奶酥、蛋黃和夏威夷豆。這種漢餅因其餡料多樣而豐富，具有皮薄餡豐、層層起酥且薄如紙的特點，是一種多層口感的美味食品。此外，“帝王酥”也是珍味香公司的一箇商標，屬於第30類方便食品，包括麪包、糕點等。