幹紫菜是一種常見的海產品，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的食用方法：
紫菜蛋餅。將幹紫菜泡發後擠幹水分，加入攪好的雞蛋液、蔥末、蒜苗花、鹽等調料，攪拌均勻後煎製成蛋餅。
涼拌紫菜。將幹紫菜烤香後泡發，準備黃瓜絲、香菜、蒜末等配菜，用香油、鹽、雞精、白糖、米醋等調料製作調味汁，然後將紫菜和配菜混合，倒入調味汁拌勻。
炒紫菜。將幹紫菜撕成小塊，用油炒至酥脆，噴入醬油，根據個人口味加入白糖，再翻炒至酥脆。
紫菜湯。將幹紫菜先泡水洗淨，在湯中加入紫菜，可以搭配雞蛋等其他食材。
涼拌紫菜豆腐乾。將幹紫菜、豆腐乾、紫甘藍、胡蘿蔔等食材切絲，加入鹽、雞精、蒜泥、香醋等調料拌勻。
以上方法均可嘗試，根據個人口味和所需營養選擇合適的烹飪方式。