製作水果茶的方法有很多種，這裏提供一種常見的做法：
準備所需的水果和茶。常見的水果如蘋果、枸杞、草莓、菊花、梨、荔枝、茉莉花茶、紅棗、銀耳、話梅等，以及根據個人口味選擇的茶，如紅茶、綠茶、茉莉花茶等。
根據不同的水果茶配方，將水果洗淨，去皮或保留皮，切成小塊或片。
將切好的水果放入鍋中，加入適量的水和茶。
將鍋置於爐子上，煮沸後轉小火，慢慢煮制。
根據需要，可以加入冰糖、蜂蜜等調味料。
煮至水果出味，茶水變色後即可。
可以將水果和茶水倒入杯中，加入冰塊或蜂蜜調整口味，也可以將水果和茶水冷藏後飲用。
此外，還有一些變種做法，如將水果和茶水混合後冷藏，或者將水果和茶水一起煮沸後過濾出茶水，再將水果加入杯中倒入茶水。根據不同的水果和茶的組合，可以製作出多種口味的水果茶。