平台期通常指在減肥過程中遇到的停滯期，即體重和體脂率長時間沒有進一步下降的情況。這種現象可能由多種原因引起：
飲食和運動習慣。不合理的飲食搭配，如低碳水化合物或極低熱量攝入，可能導致身體無法獲得必需的營養，從而減緩新陳代謝，造成平台期。
基礎代謝率下降。長時間保持相同的飲食習慣和運動量，身體會逐漸適應，降低基礎代謝率，以保持能量平衡，導致體重不再下降。
訓練刺激不足。如果訓練強度不夠或訓練計劃缺乏變化，身體會適應當前的訓練水平，不再燃燒更多的熱量。
恢復能力不足。睡眠不足、營養不足或生活方式不健康等因素都會影響身體的恢復能力，進而影響減肥效果。
因此，突破平台期的方法包括調整飲食結構，增加運動多樣性，確保充足的休息和營養攝入，以及調整心態，保持持續的健康生活方式改變。