平衡油的主要作用包括：
營養大腦和呵護心臟：平衡油富含的營養成分有助於保護大腦和心臟系統。
增強免疫力：通過提升細胞膜的流動性，平衡油能夠增強身體的免疫功能。
改善身體健康：它有助於改善眼睛、牙齒、骨骼關節的健康，抗擊體內的自由基和各類慢性炎症。
維護血管健康：平衡油能夠使血管更清潔，幫助降低體內的血壓、血脂、血糖以及低密度膽固醇。
平衡脂肪酸比例：平衡油中的奧米伽-3與奧米伽-6脂肪酸比例平衡，有助於修復不平衡狀態，維持健康水平。
此外，平衡油中還含有歐米伽-9脂肪酸，這種脂肪酸有助於降低膽固醇和低密度脂蛋白（壞的膽固醇），協同橄欖多酚和維D3共同抗擊炎症，提升免疫力。