年初三，在中國傳統文化中，有著豐富的習俗和活動，主要包括：
老鼠娶親。在這一天，民間有傳統認為晚上是老鼠結婚的時刻，因此人們會早早熄燈睡覺，以避免打擾老鼠的婚禮，並在屋角撒放一些米粒和糕餅，供老鼠食用，這被稱為「老鼠分錢」，象徵著人與動物的和諧共處。
穀子生日。正月初三還是穀子的「生日」，在這一天，人們會進行祝祭和祈禱，同時禁食米飯，以表達對穀物的尊重和感恩。
燒鬥神紙。這是一種表達送舊迎新意願的活動，象徵著年節的結束和新年營生的開始。
忌外出拜年。由於正月初三也被稱為「赤狗日」，人們通常避免外出，尤其是拜年，以避免口舌是非。
吃合子。在某些地區，正月初三有吃合子的習俗，合子是一種麵食，寓意著團團圓圓、和和美美。
其他地區性習俗。如山東的「回娘家」、甘肅和江浙的「送灶神」、福建閩南的「竹竿舞」等，這些習俗因地而異，反映了中國文化的多樣性和豐富性。
這些習俗反映了中國深厚的文化傳統和對自然的尊重。