年糕的喫法有很多種，比如：
外酥裏嫩的煎年糕。將年糕切成0.5釐米左右寬的小片。鍋內加食用油，油熱後放入年糕片，煎成表面微黃後翻面，兩面煎至微黃就可以出鍋了。喜歡喫甜的可以加點糖。
脆皮年糕。將年糕切成3~4cm左右的小方塊，用餛飩皮包住年糕，在蛋液中浸一下，可以沾上些許芝麻。然後油燒至5成熱，放入年糕，用小火炸，直到年糕浮上油麪呈金黃色，撈出。之後油鍋重新加熱，下年糕猛火炸20~30秒，使表皮酥脆，撈出即可。
薺菜肉絲炒年糕。準備好年糕、肉絲、薺菜等食材，將肉絲醃製一下，年糕衝一下水，然後燒熱鍋放入適量的油，將肉絲入鍋翻炒，肉絲變色後加入年糕翻炒，再加入薺菜碎翻炒，最後加入少許鹽和胡椒粉調味，翻炒均勻即可盛入盤中。
韓式什錦蔬菜烤年糕。準備好年糕條、洋蔥、甜椒、胡蘿蔔、韓式辣醬等食材，將食材進行炒制後加入適量高湯和年糕，中小火煮幾分鐘，之後全部倒入鋪好錫紙的烤盤，180度烤8分鐘即可。
此外，年糕還可以做成黑椒肉粒炒年糕、螃蟹炒年糕、牛肉燒年糕、番茄雞蛋炒年糕、排骨燒年糕等美食。可以根據個人口味和喜好選擇合適的烹飪方法。