廚具的尺寸多樣,不同類型和用途的廚具有不同的標準。以下是一些常見廚具的尺寸:
炒鍋。家用炒鍋的直徑通常為24cm,深度約7cm;商用炒鍋尺寸根據餐廳需求而定。
湯鍋。家用湯鍋直徑約為20~30cm,深度15~20cm;商用湯鍋尺寸更加規格化。
煮鍋。用於煮麵或餃子,家用直徑約26~30cm,深度約10cm。
湯碗。家用湯碗直徑約10~14cm,深度6~8cm。
飯碗。家用飯碗直徑約12~14cm,深度6~8cm。
切菜刀。家用刀片長度約18~22cm。
微波爐。家用微波爐尺寸大約為45.2cm×26.2cm×34cm,容量約20L。
烤箱。家用烤箱尺寸大約為45cm×35cm×27cm,容量約20L。
櫥櫃。常用尺寸高度約2.4m,深度約60cm,寬度根據廚房規格而定。
抽油煙機。新中式尺寸約為695~780mm×320~480mm×120~415mm,歐式約為720~1200mm×510~530mm×530~900mm。
消毒碗櫃。內嵌式尺寸約為595~598mm×420~460mm×595~638mm。
電飯鍋。一般尺寸孔徑280~420mm×300~450mm。
電磁灶。一般尺寸315~360mm×360~425mm×50~60mm。
天然氣熱水器。一般尺寸310~360mm×80~110mm×450~580mm。
櫥櫃檯面。標準高度約為80cm,寬度不可小於900mm×460mm。
這些尺寸提供了對不同廚具和廚房設備常見尺寸的概覽,但請注意,實際尺寸可能因品牌、型號和個人偏好而有所不同。