「廛沽」的讀音是「chán gū」，意思是市上賣的酒。 「廛沽」這個詞出現在宋代文瑩的《玉壺清話》卷一中，描述的是宋真宗詢問何處有特別好喝的酒，中貴人回答說南仁和的酒特別好，宋真宗立即命令進獻並普遍賜予宴席。