廣東煲湯食譜豐富多樣，注重藥膳和食材的搭配，以下是一些推薦的藥膳湯品及其做法：
鮮山藥排骨湯。結合了山藥和排骨，適合雨天祛濕。
蟲草花瘦肉湯。營養豐富，味道可口。
海底椰雪梨無花果陳皮瘦肉湯。適合零食吃得比較多的時候，有助於消化。
花旗參鳥雞湯。適合女性保養，具有滋補作用。
以下是一些夏季養生湯品及其做法：
夏季養生湯。赤小豆粉葛煲鯪魚。具有清熱解毒、利水除濕的功效。
陳皮蓮肉煲水鴨湯。補脾健胃，祛濕止瀉。
荷葉冬瓜薏米老鴨湯。清熱解暑去濕，益胃生津。
扁赤小豆節瓜湯。健脾祛濕、清熱解暑。
山藥芡實薏米湯。健脾祛濕，適合夏日飲用。
廣東煲湯文化中常用的食材和藥材包括黨參、沙參、黃芪、玉竹、百合、蓮子、芡實、薏米、紅豆、扁豆等，這些食材常與肉類、禽類或魚類一起煲制，形成營養豐富的湯品。每種湯品都有其特定的功效和適應症，可以根據季節和個人體質選擇合適的湯品進行滋補。