建築用石材主要分爲天然石材和人造石材兩大類。以下是詳細介紹：
天然石材包括大理石、花崗岩、水磨石等。這些石材因其獨特的物理特性和美觀性，被廣泛應用於建築領域。例如，大理石因其不變形、硬度高和使用壽命長的特點，常用於製造紀念碑、鋪砌地面和牆面等；花崗岩因其質地堅硬和色澤美麗，是露天雕刻的首選材料之一。
人造石材主要包括巖板、合成石等。巖板因其規格大、可塑造性強、環保健康等特性，主要用於家居和廚房板材領域。合成石則是通過人爲方式將不同材料混合、壓縮製成，具有一致性好的特點。
此外，水磨石也是一種常見的建築用石材，它具有防塵防滑、耐磨、不起塵、不燃等優點，常用於地坪、檯面和水槽等。