廾穹是一家具有傳統內涵的概念中國菜餐廳，它並不追求成為百年老店，而是致力於以獨特的方式激發人們對概念中餐的興趣，提供新的感官體驗。餐廳的名字「廾穹」寓意深刻，「廾」意為向上托舉，「穹」指蒼穹，象徵著希望和決心。廾穹的建築原為老廠房，設計風格簡約，摒棄了多餘的裝飾細節，體現了大氣和簡約的設計理念。餐廳的logo融合了中國傳統書法元素，既傳統又現代。在食材的選擇上，廾穹堅持新鮮和考究的標準，並通過手繪的方式展現食材的內在紋理和生長痕跡。餐廳的菜品設計和擺盤注重極簡主義，黑白照片更能體現菜品的意境，激發人們對實物的期待。廾穹還注重順應自然的飲食方式，每一道菜都有其獨特理念和精神。用餐環境雅致，提供身心的寧靜。此外，二樓吧檯提供專屬定製的雞尾酒，不設固定選單，讓客人根據個人口味和感覺獲得驚喜體驗。