彩虹糖為什麼會變色

彩虹糖之所以會變色，是因爲它含有水溶性色素，當彩虹糖與水接觸時，這些色素就會溶解於水中，導致彩虹糖的顏色消失，而水則變成了與彩虹糖相同的顏色。

這個過程是由於水溶性色素遇到水後溶解，使得水的密度增大並向密度小的區域擴散，形成了彩虹狀。這種變色現象並不影響彩虹糖的味道。