製作德芙朱古力的方法有很多種,以下是一種常見的家庭製作方法:
準備材料。收集所需的朱古力、黃油、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、紅曲粉等。
製作麵糊。將雞蛋打散,加入糖粉,用打蛋器混合均勻到無顆粒。加入低筋麵粉和紅曲粉,繼續攪拌均勻,不要過度攪拌。加入融化的黃油攪拌均勻。
填充模具。將攪拌好的麵糊裝進裱花袋,然後擠進模具中,大約8~9分滿的樣子,然後加入朱古力豆。
烘焙。將模具送進預熱好的烤箱,上下火175度,烤20分鐘,直到朱古力隆起,邊緣略變黃。
脫模。成品出爐後,模具一點都沒有處理過,脫模是非常的容易,真的一點都不粘。
以上是一種常見的德芙朱古力家庭製作方法,可以根據個人口味和需求進行調整。