使用快鍋的步驟如下：
開蓋。用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊，然後向上提起。
取出內鍋，將食物和水放入內鍋中，注意食物和水不得超過內鍋高度的4/5，易膨脹食物不得超過內鍋高度的3/5，且食物和水不得少於內鍋高度的1/5。例如，4L、5L、6L容量的快鍋最大煮米量分別爲8杯、10杯、12杯，1杯米配1杯水，用戶可根據不同米質及個人口味適當調整水量。
將內鍋放入外鍋內，放入前要確保內鍋及發熱盤乾淨，外鍋內及發熱盤表面無雜物，放入後左右輕輕旋轉內鍋，保證內鍋與發熱盤接觸良好。
合蓋，檢查密封圈是否已放入鍋蓋內側鋼圈上，用手左右旋轉一下密封圈，使它自由均勻放置在鋼圈上，蓋上鍋蓋，然後逆時針旋轉鍋蓋到扣合位置，並聽到“咔嚓”扣合聲。
放置好限壓放氣閥，將限壓放氣閥撥到“密封”位置，並檢查浮子閥是否落下。
接通電源，升壓燈亮，根據食物設定保壓時間。
烹飪過程中，如果需要調整火力，可以將烹調調節器往前推或往後拉。
烹飪完成後，關火，讓其自動泄壓，如果心急，可以將烹調調節器往後拉來輔助排氣。
關閉快鍋時，將鍋蓋側放入鍋內，拉回把手即可。