珍珠丸子是一種美味又傳統的中式菜餚，其製作方法多樣，但基本步驟大致相同。以下是一種常見的製作方法：
準備肉餡。選擇比例約為三肥七瘦的豬肉，切成片後剁成肉餡，肉餡應剁至類似黃豆粒大小的顆粒狀。
調味。在肉餡中加入薑末、鹽、雞精、胡椒粉和兩個雞蛋，再混合玉米澱粉和蔥姜水，沿著一個方向攪拌至肉餡滑嫩且有彈性。
準備糯米。將糯米提前洗淨後浸泡2~3小時，或隔夜。
準備丸子。用手擠出丸子，然後在糯米中滾動使其均勻裹上糯米。
蒸製。將丸子放入蒸籠中，上汽後大火蒸20~25分鐘。
裝飾。在每個丸子上點綴上枸杞和蔥花增加美觀。
此外，還有其他變化，如加入山藥泥、彩椒、胡蘿蔔、香菇和木耳等，以增加風味和營養價值。每種製作方法都有其獨特風味，可以根據個人喜好和食材的可用性進行調整。