生菜可以通過多種方式製作，以下是一些常見的做法：
熗拌生菜。清洗生菜並準備蒜末和乾辣椒絲。在鍋中加油，先炒香乾辣椒絲，再加入蒜末。放入生抽、白糖和鹽，加熱至融化後關火。將料汁倒在焯水後的生菜上。
蚝油生菜。將生菜洗淨後焯水，準備蒜末、乾辣椒和蚝油汁（蚝油、糖、雞精和清水調勻）。在油鍋中炒香蒜和辣椒，倒入蚝油汁煮沸後澆在生菜上。
白灼生菜。鍋內加水燒開，加鹽和油，焯熟生菜後裝盤。熱油鍋加蒜末，加生抽、蚝油和糖煮開後淋在生菜上。
涼拌生菜。生菜洗淨後用熱水焯燙，加入蒜末、醬油、陳醋、雞精和香痲油調味，拌勻即可。
豆豉鯪魚生菜。將生菜和豆豉鯪魚炒制，加入蒜末、味素和鹽調味。
這些方法都可以讓生菜保持其脆嫩的口感和營養價值。每種做法都可以根據個人口味進行調整。