章魚有多種烹飪方法，以下是幾種常見的烹飪方式：
清燉八爪魚。將八爪魚切段，加薑片、蔥段、料酒和水燉煮約15到20分鐘，可加入少許鹽和胡椒粉調味。
紅燒八爪魚。將八爪魚切段，用油炒蔥姜蒜，加入八爪魚爆炒後，加入料酒、生抽、老抽、白糖和水，小火燉煮30分鐘，最後加鹽和胡椒粉調味。
爆炒八爪魚。將八爪魚切段，用油炒蔥姜蒜後加八爪魚翻炒，加入料酒、生抽、老抽和鹽、胡椒粉調味，最後撒蔥花。
椒鹽八爪魚。將八爪魚切段，與青椒、紅椒、乾辣椒等一起炒，加入鹽、五香粉、澱粉等調味料。
脆皮小章魚。將麵粉、澱粉、番茄沙司和牛奶混合，塗抹在章魚上，然後炸至金黃色。
章魚燒。將麵糊倒入模具中，加入章魚丁、胡蘿蔔、甘藍丁等，烤約20分鐘，搭配自製醬汁食用。
辣炒小章魚。將處理乾淨的章魚切段，加入澱粉、白醋抓洗，焯水後與料頭、芹菜等一起炒，加入調味料。
香辣小章魚。將章魚焯水後與蔥姜、乾辣椒等一起炒，加入調味料。
根據個人口味和食材選擇合適的烹飪方法。