製作蒜蓉的方法有多種，以下是一些常見的做法：
刀剁法。首先準備去皮的大蒜，用刀將其剁成細蓉狀，這種方法可以使蒜蓉更加細膩，適合需要細膩口感的套用場景。
壓蒜器法。去皮的大蒜放入壓蒜器中，用工具壓碎成蒜蓉，這種方法簡單快捷，適合大量製作蒜蓉。
研磨法。去皮的大蒜放入研磨碗或石臼中，使用研磨棒或擀麵杖等工具磨擦成蒜蓉，這種方法適用於需要非常細膩的蒜蓉。
絞肉機法。將去皮的大蒜放入絞肉機中攪碎，這種方法快速高效，適合現代廚房使用。
手撕法。去皮的大蒜用手撕成小塊，然後稍微剁碎，這種方法可以使蒜蓉帶有獨特的手工感。
根據不同的烹飪需求和個人喜好，可以選擇不同的方法來製作蒜蓉。例如，需要細膩口感的料理可以選擇刀剁法或研磨法；需要快速處理大量蒜蓉時可以選擇絞肉機法。