吃烤肉有多種方法，可以根據個人口味選擇：
直接吃。選擇醃製入味的肉類，如五花肉或雞翅，直接放在烤盤上烤至金黃，享受肉質的鮮甜。
蘸料吃。烤好的肉可以蘸取粉狀調料（如辣椒粉、孜然粉）或醬汁（如醬油、蒜蓉辣椒醬）食用，這適用於味道較淡的肉類，如雞胸肉或豬肉。
生菜包肉。用清爽的生菜葉包裹烤肉食用，適合油膩的肉類，如五花肉或魷魚，可以減少油膩感。
搭配飲品。可以搭配啤酒或梅酒等酒類飲品，增加風味。
除了吃法，選擇食材和配料也很重要。最好選擇油脂較少的瘦肉部位，如豬裡脊、雞胸肉或海鮮。在醬料方面，建議減少烤肉醬的使用，以降低鹽分和鈉的攝入。同時，配合大麥茶或綠茶可以解膩，保護腸胃。適量食用烤肉，因為燒烤食品可能含有致癌物質。