在家製作蛋糕的方法有很多種，這裡提供一個比較通用的步驟指南：
準備材料。通常需要雞蛋、白糖、低筋麵粉、牛奶、植物油（如玉米油）、檸檬汁或白醋等。
蛋清和蛋黃分離。將雞蛋的蛋清和蛋黃分別放入兩個乾淨的碗中。
製作蛋黃糊。在裝有蛋黃的碗中加入牛奶、植物油、麵粉和適量的白糖，攪拌均勻至糊狀。
打發蛋清。使用電動或手動打蛋器將蛋清打至泡沫狀，過程中可分次加入白糖，直到蛋清變得光滑且呈現出奶油狀。
混合蛋清和蛋黃糊。將打發的蛋清分次加入蛋黃糊中，每次加入後輕輕攪拌均勻。
蒸製或烘烤。將混合好的蛋糕糊放入模具中，如果是使用電飯煲或烤箱，可塗抹一層油防止粘連，然後按照相應的使用說明進行蒸製或烘烤。
完成。蛋糕蒸好後，等待幾分鐘再將其取出，避免蛋糕塌陷。如果是用電飯煲，煮飯後等待一段時間再開蓋。
根據不同的食譜和個人喜好，可以自由調整材料比例和步驟細節，創造出符合自己口味的蛋糕。