快速生豆芽的方法有多種，這裡提供幾種常見的方法：
浸泡法。用清水浸泡豆子一夜，然後放置於通風處，一般在24小時內可以看到豆芽長出來。
溫水法。將豆子放入溫水中浸泡2~4小時，然後放置在通風處，這樣豆芽可以在更短的時間內發芽。
毛巾法。將豆子用水潤濕，然後用毛巾包起來，每天換水兩次，尤其在天氣熱的時候，豆芽在2~4天內可以順利發芽。
製造真空法。將豆子放入塑膠箱或塑膠袋中，密封後放置在溫暖的地方，每天打開密封的袋子注入新鮮空氣兩次，幾天後豆芽就能成功發芽。
飲料瓶法。將泡好的豆子放入切掉上部的飲料瓶中，用乾淨的棉布蓋在豆子上，保持濕潤，每天澆水一次。
沙子覆蓋法。將泡好的豆子鋪在沙子上，再覆蓋一層薄沙，保持濕度，每天澆水數次。
每種方法都有其特點，可以根據個人的條件和需求選擇合適的方法。需要注意的是，生豆芽時要保持適當的溫度和濕度，避免直接光照，以防豆芽變色或腐爛。同時，定期換水和清洗也是必要的，以保持豆芽的新鮮和衛生。