怎麼泡黑豆

泡黑豆的方法有多種，以下是幾種常見的做法：

醋泡黑豆。首先將黑豆清洗乾淨，然後蒸熟或炒熟，使其膨脹並散發出豆香；將炒熟或蒸熟的黑豆放入乾燥、無水無油的容器中，倒入足夠的醋（最好使用陳醋）以覆蓋黑豆，然後密封並放置在冰箱中冷藏，一週後即可食用。

黑豆茶。將黑豆清洗乾淨後，直接放入鍋中，加入適量的水煮沸，然後轉小火煮約20分鐘，煮好後將黑豆撈出，晾涼後即可食用或用來泡茶。

每種方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好選擇適合的做法。